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emiko MAIL RES
写真は、栗ではなく”ウニ”です。こちらでは、ヨーロッパ系の人たちには、なじみがないようですが、マオリの人たちは、獲って食べてます。サムも私が食べさせるまで食べたことがなかったそうでして、、。
軍艦巻きにしてあげたら、”ビュ~~ティフル!!”といって、大感激していました。
いも煮会は、私の出身県のいまどきの恒例行事(?)です。管理人さんと私は、中学の時の同級生。投稿に参加のnobu-chanも、その一人。中学では、マラソン大会の後に、たしかいも煮会をやった記憶が、、?!みんな、覚えてる??!
今日も、イルカが泳いでいくのが見えました~。そうそう、岩場には、岩のりが育ち始めています。では、また。
2005/10/20(木) 04:47 No.127 EDIT DEL
Kos@管理人
覚えてるよ~。
中一の時、担任が私ともう一人に、精神的にクラスに馴染めずに体育も殆どしなかった子を、体育の授業のマラソン練習の時に完走させるように面倒見て!というお達しから全然練習できず。

マラソン大会当日、Emikoさんが、学校全体の女子の部で2位(だっけ?)で、私が55位。クラスの中ではEmikoさんがトップで私が2位。
そして担任のお言葉。Emikoさんが上位に入るのは当然と思うけど「意外な人が早かった。」と言われ、私は、まったく先生の眼中に入ってなかったのね~、だから練習に参加させなかったわけね~。
と思いました。

スポーツ万能のEmikoさんと比べて、私はどん臭かった。体力測定のハンドボール投げは級外。測定不能。バレーボール、サーブはネットを越えず。バスケットボール、フリースローはネットもかすめず・・・・。

Emikoさんの運動神経、我らが誇りよ~~。。。^^
2005/10/20(木) 11:56 No.1 EDIT DEL
ai
いいですね。中学校の時の同級生が大人になってもまだ友達でいられて。私、そんな友達同士の会話にずうずうしく入り込んでいたのですね。すいませんでした。ちょっと気になったのですが、kaikouraは人口3500人ということでしたが、中学や高校は近くにあるのですか?マオリの方たちは、日本人に近い食生活なんですかね。マオリ語も、英語と違って発音はカタカナ読みみたいですよね。
2005/10/21(金) 13:34 No.2 EDIT DEL
Kos@管理人
友達オンリー狙いだったら、パスワード設定したり対策が必要ですが、誰でも参加していただきたくページ作りましたので、参加大歓迎です!!! (-^▽^-)
どしどし参加してくださいまし。
2005/10/22(土) 16:17 No.3 EDIT DEL
emiko MAIL RES
最近、潮の満ち引きが大きくて(春の大潮?)で、引き潮のときに、かなりの水がひいているので、おととい、うちの前の海の岩場へ、あわびとりに行きました。あわびは、3個収穫、そして、岩の下に”うに”も発見。5個も収穫できました。ここには、おいしい食材がいっぱいあります!aiさんのおっしゃるとおり、ここは、食べ物も楽しめる所です。
ところで、管理人さん、今頃、そちらは、”いも煮会”の季節ですね。こちらでも、今(春)の時期に、タロイモが出回るので、今年も”タロイモ煮”を作って食べました。さといもは、こちらでは見かけないので、一番似通った食材を発見し、一昨年からこの時期には、かかせない食べ物になっています。外国に住んでいると、いろいろ工夫することを学びますよね。、国は違うけど、aiさんも同じ経験をされているのでしょうね。
カイコウラ食べ物情報でした!
2005/10/19(水) 07:00 No.126 EDIT DEL
emiko MAIL
うには、そのまま食べてはもったいないので、”なんちゃって軍艦巻き”にして食べました。おいしかったですよ~。ちなみに、これコストゼロ。自分で獲ってきたというのも、おいしさ倍増!!
ところで、最近、イルカが岸にかなり近づいてきて、昨日、今日と家の窓から肉眼で見える距離に来ています。庭では、アイリスとしゃくなげの花が咲き始めました。こちらは、確実に夏に向かっています。では、また。
2005/10/19(水) 07:06 No.1 EDIT DEL
Kos@管理人
ニュージーランドはウニも普通に食べるのかしら?西洋方面の方々は、ウニはどちらかというと食べない人が多いから。

芋煮、今年はまだ一回しか食べてません。屋外ではゼロ。これから寒くなって、ネギも芋もますます美味しくなるね。せっせと秋の味覚食べなきゃ。

タロイモは春の収穫なの?秋じゃないのか、サトイモと似てるのに。
2005/10/19(水) 16:57 No.2 EDIT DEL
ai
軍カン巻きおいしそうですね。上の写真もウニですか?栗?これはどうやって割るんですか?なんか、こういうのが家の前で取れたら、贅沢すぎますね。すごーい!私はジャパレスでアルバイトしてるのですが、アメリカ人のお客さんでウニやイクラを食べる人は意外と多いのにびっくりしました。管理人さん、emikoさんは同じところの出身なんですか?イモ煮会って。食欲の秋ですね。
2005/10/19(水) 22:30 No.3 EDIT DEL
ai RES
emikoさん、kaikouraのウナギって、想像以上に大きいですね。これはどうやって食べるんですか?kaikouraはやっぱり海に近いので、マイボートって結構必要なんですか?でも、マイボートで魚釣りって、かっこいいですね。
2005/10/11(火) 07:51 No.125 EDIT DEL
emiko MAIL
このうなぎは、スモークして食べています。ときどき、うなぎの蒲焼のたれもどきを作り、このたれと一緒に食べると、蒲焼っぽい味になります。日本のそれとは違って大味ですが、なかなかいけますよ!
マイボートですが、、。釣り好きな人は、多くがボートを持っています。カイコウラは、海の町なので、海釣りができるので、釣り好きの人は、ボートが必要になります。ひとりでも海へ出すことができるような
4人乗りの小さめのボートが、このあたりではポピュラーです。
ニュージーランド人は、大人がみんな遊び上手なので、それぞれ違った趣味を持って楽しんでいます。男性は、フィッシング、ダイビング、ハンティング、ゴルフ、クラシックカーのコレクションなどなど、。フィッシングが好きな子どもは、大人になったら、マイボートを持って、海で釣りをすることを夢見ているようですよ。
2005/10/14(金) 06:32 No.1 EDIT DEL
ai
そうですね、NZの方たちは自然をうまく使って遊びを知っていますね。kaikouraでは朝早くからサーフィンをやってる方を見たのを思い出しました。自然を壊さずに、自然を利用した遊び方は今色んな国の人が学んでいかなければいけないことですよね。スモークウナギなんて、どんな味なのか想像もつきませんが、面白い食べ方ですね。私も、日本食もどきのものをよくつくって食べます。でも、ウナギは手に入りませんけどね。そういう意味では、kaikouraは食べ物には、あんまり苦労しないところですよね。
2005/10/14(金) 23:33 No.2 EDIT DEL
emiko MAIL RES
ではでは、ウナギの写真を!!うちの夫は、釣り好きでして、マイボートを持っています。クレイフィッシュの仕掛け籠も二つ持っています。去年ですが、このクレイポット(仕掛け籠)に、うなぎがかかりました。一緒に写っている赤いのがクレイフィッシュですから、かなりでっかいうなぎです!!では、また。
2005/10/10(月) 18:44 No.124 EDIT DEL
emiko MAIL RES
おっと、これも忘れちゃいけないですね。クレイフィッシュ。日本語では、ニュージーランドイセエビ、と言うようです。うちの夫のクレイフィッシュの仕掛け籠にかかったものです。なかなか、うまいですよ~~!とり立ては、また格別です!!カイコウラシーフェスタ情報でした。
2005/10/09(日) 17:05 No.123 EDIT DEL
ai
emikoさん、旦那さんはクレイフィッシュとりもされるんですか?良いですね!kaikouraへ行った時に、生まれて初めてクレイフィッシュを食べたのを思い出します。うにやあわびが取れるとも聞きましたが、大きいのが取れるんですね。うらやましい!本当にカイコウラはいいところですね。取れなかったのですが、夜友達とカイコウラの川でウナギ取りをしにいったのを思い出しす。^-^;
2005/10/09(日) 23:14 No.1 EDIT DEL
emiko MAIL RES
写真は、ここの前の海でとれる”うに”と”あわび”です。今年のSea Festでは、コックさんによるあわびのデモンストレーションクッキングがあったようですよ~!aiさん、その通りです。カイコウラの人口は、3500人です。ですから、1日に7000人が集まるということは、凄いことなのです。管理人さんのおっしゃるとおり、お客さんの数を規制することで、食べ物や飲み物が、足りなくならないようにしているようです。
この写真、うにとあわびを持っているのは、私です!
2005/10/09(日) 17:02 No.122 EDIT DEL
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