カイコウラ談話室♪　(行ってみたいな～。。。）

続けて、カイコウラ情報第２弾。日本の知人から、干物作成ネットをいただき、さっそく夫が釣ってきたさかなを干物にしてみました。これがなかなかのすぐれものでして、おいしくできあがりました！NZ人の夫には、あまり喜ばれず、、。干物はなじみがなく、ちょっと干物独特の臭みがあるので、（でもそれがおいしいのに、、、）。だめだったようです。へリング（にしん）を開きにして干したら、骨ごと食べることができました。レッドコッドという、たら系の魚も干しました。こちらも身がしまって、おいしかったです、。日本人の知恵って、なかなかすごいです。とにもかくにも、日本から優れものをおくってくださった知人に感謝です！！この方は、うちのモーテルに宿泊してくださった方で、以前、談話室にも参加しただいた方です。では、また！