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(４) Dinner URL RES
父がきていた時の食事を紹介します。今回は、タスマンの友人、シャーリー宅に４泊。シャーリー宅では、私が主に食事を用意しました。ＮＺでは、日本と同じような食材があり、アジア食材店でみそ、しょうゆ、料理酒などもゲットできます。ということで、うちでは、ＮＺと日本食のミックスの食事。ただ今、留守中のカイコウラの友人の”糠どこ”を預かっていまして、以下にでてくる漬物は、糠漬けです。

2013/05/18(土) 19:26 No.310 EDIT DEL
(４) Dinner URL
シャーリー宅での夕食、２日目。左の奥から、大根のきんぴら。白菜サラダ。茹でたシルバービート。ドラムチキンのロースト。かぼちゃの煮物＆きゅうりとニンジンの漬物。ご飯を炊きました。

2013/05/18(土) 19:27 No.1 EDIT DEL
(４) Dinner URL
４日目。最後の夜。この日は、コックルという２枚貝を採ってきました。左奥から、カリフラワーのチーズ焼き。蒸した新鮮な２枚貝（コックル）の身。白身魚のてんぷら。クレイフィッシュ（いせえび）。白菜サラダ。

2013/05/18(土) 19:28 No.2 EDIT DEL
(４) Dinner URL
カイコウラに戻った日の夕食。左手前から、大根の漬物。トマトサラダ。豚肉だんご鍋。ブロッコリーのマヨネーズ焼き。じゃがいもと玉ねぎのチーズ焼き。次の日の父の朝食は、鍋の残りで雑炊。とても喜んでもらいました。
以上、ＮＺでの食生活の紹介でした。
2013/05/18(土) 19:30 No.3 EDIT DEL
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