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emiko MAIL RES
昨日は、こちらは、晴れて気持ちよいお天気。青い海と青い空がとてもきれいでした。イルカの群れも結構近くで見れるようになってきましたよ~。でも、今日は、一転して雨。どんよりしたお天気です。

<nobuchan>
お久しぶりです!マラソン大会後の芋煮会、懐かしいですね。確か陸上競技場脇の川原でやったような記憶があります。
そうですか。隣県なのに、芋煮はしないのですね。芋煮会もないとのこと。寂しいですね、、。小さい時には、芋煮会は、全国的に行われているものだとばかり思っていたので、東京にでて、山形特有の秋の行事ということを知って、とてもびっくりしたのを覚えています。
あけび、。懐かしい~。こちら、NZでは、見たこともないので、きっとないですね。すっかり忘れていましたが、あの苦味のあるおいしさを思い出しました。たべた~い!!懐かしい話題をありがとうね~。

**知らない方のために、米沢の芋煮は、さといも、牛肉、ねぎ、こんにゃく。これが基本で、きのこを入れたり、豆腐を入れたり、いろいろアレンジできます。

<みなさまへ>
nobuchanのところが、「あけび」ならば、こちらは、「あわび」です!!
このところ、潮の満ち引きがとても大きかったので、潮ガ引いたときに、久しぶりにあわび探しに出かけました。NZでは、あわびをパウアと呼んでいまして、ブラックフットパウアとイエローフットパウアの2種類あります。1日一人10個までで、ブラックが12センチ以上、イエローが8センチ以上ならOKという規則があります。この日は、イエローフットパウアを3個ゲット!!やった~!!
写真は、イエローフットパウア。貝の表面が黄色です。
2007/11/05(月) 05:25 No.224 EDIT DEL
emiko MAIL
これは、食べる前に撮影したイエローフットパウア。貝の内側がピンク系でとてもきれいです。この日は、刺身とソテーに!もちろんおいしかったです。
2007/11/05(月) 05:27 No.1 EDIT DEL
emiko MAIL
続きまして。
こちらが、ブラックフットパウア。表面がブラックで、貝殻の内側は、ブルー系です。私が取ってきた次の日に、ご近所さんから7個いただきました。
そして、その次の日には、うちの前からボートを出していたパウアダイバー(これを商売にしている人たち)が、「箱の中に入りきらないから、もらってくれ。」と4個頂きまして、。かなり久しぶりのパウアだったのに、続く時には、続くものです。夫は、ミントしたもの(挽いたもの)をパテにして食べるのがが好きなので、これらのパウアは、全てミントにして、冷凍保存にしました。
海の恵み&友人たちの親切に感謝感謝です!
2007/11/05(月) 05:28 No.2 EDIT DEL
Kos@管理人
あわび~~~!すげ~~~!!!!!
日本円にしたらいくらに付くのかしら?贅沢品だわ~~。
コリコリしてうまそうですね、サイズもでかいし。やっぱ、ワタクシ、色気よりも食い気だわ。。。
2007/11/05(月) 11:09 No.3 EDIT DEL
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